Ko dara ES Eiropas Savienība strādā pie tā, lai nodrošinātu, ka visi pārtikas produkti, ko patērējam Eiropā, ir droši. ES noteikumi paredz augstus standartus attiecībā uz to, kā pārtika tiek ražota, apstrādāta, transportēta un pārdota. Šie standarti aptver visus pārtikas aprites posmus, lai pārtika, kas nonāk mūsu šķīvjos, būtu droša un tās izcelsmi var pilnībā izsekot.ES pārtikas nekaitīguma tiesību akti ir balstīti uz Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes zinātniskajiem ieteikumiem, kas identificē un novērtē riskus, ko rada mūsu pārtika, neatkarīgi no tā, vai runa ir par baktērijām, ķimikālijām vai citiem apdraudējumiem.Lai nodrošinātu šo standartu ievērošanu, Eiropas Komisija un valstu iestādes veic regulāras pārbaudes un inspekcijas. Ja rodas problēma, kā produktu piesārņojums, ES ātrās brīdināšanas sistēma pārtikas un barības jomā (RASFF) ļauj valstīm ātri apmainīties ar informāciju un izņemt nedrošus produktus no tirgus.ES izmanto arī digitālos rīkus, piemēram, TRACES, lai izsekotu dzīvnieku un pārtikas produktu pārvietošanu starp valstīm, novērstu slimību izplatīšanos un saglabātu tirdzniecības drošību.ES arī nodrošina, ka patērētājiem ir pieejama attiecīga informācija. Pateicoties skaidriem pārtikas marķēšanas noteikumiem, jūs varat redzēt, no kurienes nāk jūsu pārtika un ko tā satur – sākot no alergēniem līdz uzturvērtībai. Pārtikas nekaitīguma incidenta gadījumā iestādes ātri rīkojas, lai informētu patērētājus un vajadzības gadījumā koordinētu produktu atsaukšanu.Ar tirdzniecības nolīgumiem un globālo sadarbību ES veicina tādus pašus stingrus pārtikas nekaitīguma standartus starptautiskā mērogā. Tādējādi Eiropas patērētāji var paļauties uz to, ka pārtika, ko viņi iegādājas, neatkarīgi no tās izcelsmes ir droša. Fakti par pārtikas nekaitīgumu 40 miljoni darbvietu ES pārtikas un lauksaimniecības nozarē1460 brīdinājumi saņemti ātrās brīdināšanas sistēmā pārtikas un barības jomā (RASFF) 2025. gadāVairāk nekā 90 valstis izmanto TRACES platformu pārtikas nekaitīguma un izsekojamības nodrošināšanai Avoti: Veselības un pārtikas nekaitīguma ģenerāldirektorāts, Lauksaimniecības un lauku attīstības ģenerāldirektorāts Darbības jomasPārtikas izšķērdēšanas samazināšanaPārtikas ražošanas un patēriņa ilgtspējas, drošuma un cenas pieņemamības uzlabošanaPārtikas nekaitīguma standartiPatērētāju aizsardzība ar stingriem noteikumiem, zinātnisko uzraudzību un ātrajiem brīdinājumiemAugu veselības normasKaitēkļu un slimību profilakse, monitorings un kontrole augu aizsardzībaiĀtrās brīdināšanas sistēma pārtikas un barības jomāĀtras reakcijas nodrošināšana, ja tiek konstatēts risks sabiedrības veselībaiES pesticīdu datubāzeInformācija par aktīvajām vielām, maksimālajiem atlieku līmeņiem un ārkārtas atļaujām Galvenie sasniegumi Ar ES vispārīgajiem pārtikas aprites tiesību aktiem ir izveidota stabila, uz zinātni balstīta sistēma, kas aizsargā cilvēkus, dzīvniekus un vidi, nodrošinot, ka visi lēmumi par pārtikas nekaitīgumu ir balstīti uz pamatotiem pierādījumiem.Kopš Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes (EFSA) izveides 2002. gadā tā ir kļuvusi par ES pārtikas nekaitīguma politikas zinātnisko pamatu, sniedzot uzticamus zinātniskos ieteikumus un skaidru informāciju par riskiem visā pārtikas ķēdē.Ātrās brīdināšanas sistēma pārtikas un barības jomā (RASFF) ir stiprinājusi ES spēju ātri reaģēt, ja rodas pārtikas nekaitīguma riski, nodrošinot neatbilstīgu produktu ātru izņemšanu no tirgus.Pārtikas izsekojamības platforma TRACES ļauj iestādēm un tirgotājiem izsekot pārtikas, dzīvnieku un barības pārvietošanu pāri robežām, uzlabojot pārredzamību, atvieglojot tirdzniecību un palīdzot apturēt slimību uzliesmojumus vai kontamināciju.Brīdināšanas un sadarbības tīkls (ACN) uzlabo sadarbību starp dalībvalstīm, nodrošinot efektīvu informācijas apmaiņu par oficiālajām kontrolēm agropārtikas ķēdē. Tuvplānā “Zero Waste, More Taste!” Pavārgrāmata radošai un ilgtspējīgai ēdiena gatavošanaiPavārgrāmatā “Zero Waste, More Taste!” (Mazāk atkritumu, vairāk garšas!) ir iekļautas 27 receptes, ko izstrādājuši atzīti Eiropas šefpavāri. Tajā parādīts, kā ikdienas pārtikas pārpalikumus un sastāvdaļas, kas bieži vien nonāk atkritumos, var pārvērst gardos ēdienos. Katrā receptē ir sniegti praktiski padomi, kā samazināt pārtikas izšķērdēšanu un maksimāli izmantot to, kas jau ir jūsu virtuvē. Kopā ar pavārgrāmatu tīmekļvietnē ir iekļauti arī 10 īsi video ar idejām, kā ātri un vienkārši pagatavot gardus ēdienus no pārtikas pārpalikumiem. Pārliecinieties paši, ka gatavošana bez atkritumiem var būt patīkama, radoša un iedvesmojoša!Uzzināt vairāk Jaunākās ziņas 2026. gada 10. martsCommission unveils new AI tool to fight agri-food alerts and food fraud2026. gada 26. janvārisCommission launches task force to strengthen import controls on food safetySkatīt visus Saistīta informācijaVeselības un pārtikas nekaitīguma ģenerāldirektorātsFinansējumsES pārtikas nekaitīgums – datubāzes un citi tiešsaistes pakalpojumi Šī lapa pēdējoreiz atjaunināta 8 aprīlis 2026
Eiropas Savienība strādā pie tā, lai nodrošinātu, ka visi pārtikas produkti, ko patērējam Eiropā, ir droši. ES noteikumi paredz augstus standartus attiecībā uz to, kā pārtika tiek ražota, apstrādāta, transportēta un pārdota. Šie standarti aptver visus pārtikas aprites posmus, lai pārtika, kas nonāk mūsu šķīvjos, būtu droša un tās izcelsmi var pilnībā izsekot.ES pārtikas nekaitīguma tiesību akti ir balstīti uz Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestādes zinātniskajiem ieteikumiem, kas identificē un novērtē riskus, ko rada mūsu pārtika, neatkarīgi no tā, vai runa ir par baktērijām, ķimikālijām vai citiem apdraudējumiem.Lai nodrošinātu šo standartu ievērošanu, Eiropas Komisija un valstu iestādes veic regulāras pārbaudes un inspekcijas. Ja rodas problēma, kā produktu piesārņojums, ES ātrās brīdināšanas sistēma pārtikas un barības jomā (RASFF) ļauj valstīm ātri apmainīties ar informāciju un izņemt nedrošus produktus no tirgus.ES izmanto arī digitālos rīkus, piemēram, TRACES, lai izsekotu dzīvnieku un pārtikas produktu pārvietošanu starp valstīm, novērstu slimību izplatīšanos un saglabātu tirdzniecības drošību.ES arī nodrošina, ka patērētājiem ir pieejama attiecīga informācija. Pateicoties skaidriem pārtikas marķēšanas noteikumiem, jūs varat redzēt, no kurienes nāk jūsu pārtika un ko tā satur – sākot no alergēniem līdz uzturvērtībai. Pārtikas nekaitīguma incidenta gadījumā iestādes ātri rīkojas, lai informētu patērētājus un vajadzības gadījumā koordinētu produktu atsaukšanu.Ar tirdzniecības nolīgumiem un globālo sadarbību ES veicina tādus pašus stingrus pārtikas nekaitīguma standartus starptautiskā mērogā. Tādējādi Eiropas patērētāji var paļauties uz to, ka pārtika, ko viņi iegādājas, neatkarīgi no tās izcelsmes ir droša.
Pārtikas izšķērdēšanas samazināšanaPārtikas ražošanas un patēriņa ilgtspējas, drošuma un cenas pieņemamības uzlabošana
Pārtikas nekaitīguma standartiPatērētāju aizsardzība ar stingriem noteikumiem, zinātnisko uzraudzību un ātrajiem brīdinājumiem
Ātrās brīdināšanas sistēma pārtikas un barības jomāĀtras reakcijas nodrošināšana, ja tiek konstatēts risks sabiedrības veselībai
ES pesticīdu datubāzeInformācija par aktīvajām vielām, maksimālajiem atlieku līmeņiem un ārkārtas atļaujām
“Zero Waste, More Taste!” Pavārgrāmata radošai un ilgtspējīgai ēdiena gatavošanaiPavārgrāmatā “Zero Waste, More Taste!” (Mazāk atkritumu, vairāk garšas!) ir iekļautas 27 receptes, ko izstrādājuši atzīti Eiropas šefpavāri. Tajā parādīts, kā ikdienas pārtikas pārpalikumus un sastāvdaļas, kas bieži vien nonāk atkritumos, var pārvērst gardos ēdienos. Katrā receptē ir sniegti praktiski padomi, kā samazināt pārtikas izšķērdēšanu un maksimāli izmantot to, kas jau ir jūsu virtuvē. Kopā ar pavārgrāmatu tīmekļvietnē ir iekļauti arī 10 īsi video ar idejām, kā ātri un vienkārši pagatavot gardus ēdienus no pārtikas pārpalikumiem. Pārliecinieties paši, ka gatavošana bez atkritumiem var būt patīkama, radoša un iedvesmojoša!Uzzināt vairāk
