Cosa fa la Commissione
La Commissione europea mira a garantire un elevato livello di sicurezza alimentare e salute degli animali e delle piante nell'UE attraverso una coerente strategia "Dal produttore al consumatore" e un monitoraggio adeguato, garantendo nel contempo un mercato interno efficace.
L'attuazione di questa politica integrata in materia di sicurezza alimentare nell'UE si riflette in varie azioni, in particolare:
- garantire sistemi di controllo efficaci e valutare la conformità alle norme dell'UE nei settori della sicurezza e della qualità degli alimenti, della salute degli animali, del benessere degli animali dell'alimentazione animale e della salute delle piante all'interno dell'UE e nei paesi terzi, in relazione alle loro esportazioni nell'UE
- garantire una reazione rapida in caso di individuazione di rischi per la salute pubblica
- gestire le relazioni internazionali con i paesi terzi e le organizzazioni internazionali in materia di sicurezza alimentare e di norme sanitarie e fitosanitarie
- gestire le relazioni con l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e garantire una gestione dei rischi basata su dati scientifici.
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