L’élevage emploie environ sept millions de personnes dans l’ensemble de l’UE, souvent dans des zones offrant peu d’autres possibilités économiques. Il génère 400 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel. Mais il s’agit d’un secteur sous pression, confronté à une faible rentabilité et à une hausse des coûts, à l’évolution des conditions du marché et aux épizooties. La Commission européenne a mis en place une nouvelle stratégie pour le secteur de l’élevage, afin d'aider les agriculteurs à relever ces défis de manière durable à long terme.
La stratégie aide les agriculteurs à moins recourir aux importations et à utiliser davantage les ressources nationales, à réduire les émissions, à préserver la sécurité alimentaire et à améliorer le bien-être animal. Elle définit cinq priorités à cette fin:
- Préparation aux crises. Réduire l’exposition aux risques grâce à de nouveaux outils de gestion des risques et permettre aux agriculteurs de se relever plus rapidement après une crise. Aider les pays de l’UE à gérer l’impact des maladies animales afin de renforcer la prévention, ainsi que la détection et l’action précoces.
- Compétitivité dans l’UE et dans le monde. Stimuler la rentabilité et le recours à l’innovation, et renforcer la compétitivité et la durabilité. Étudier comment l’accès au financement peut faciliter le passage à des systèmes sans cage et soutenir les procédures d’autorisation, la circularité, la bioéconomie et la valorisation de la biomasse. Assurer un revenu équitable aux agriculteurs
- Durabilité. Introduire des mesures visant à améliorer le bien-être animal au moyen de révisions ciblées de la réglementation applicable aux poules pondeuses, aux jeunes poulets et aux porcs, assorties de périodes de transition et d’un soutien financier adéquats. Mettre au point des méthodes harmonisées pour calculer les émissions du bétail au niveau des exploitations et favoriser les pratiques d’atténuation du changement climatique et la gestion des nutriments.
- Adaptation à l’ensemble des exploitations et des régions. En collaboration avec les pays de l’UE, élaborer un plan visant à ramener une production animale durable dans des régions vulnérables. Élaborer une feuille de route pour des abattoirs de faible capacité et/ou mobiles afin de réduire le transport des animaux et de régénérer les économies locales.
- Excellence. Rendre l’excellence de l’UE en matière de production animale plus visible et plus gratifiante en renforçant l’étiquetage de l’origine et la reconnaissance de la qualité dans l’UE.
La stratégie pour l’élevage s’accompagne également d’un plan d’action sur les protéines, qui vise à accroître l’offre et l’utilisation de protéines cultivées dans l’UE. En 2025, seuls 25 % des oléagineux et des protéagineux utilisés pour nourrir les animaux dans l’UE étaient produits dans l’Union. Le plan vise à porter cette part à 35 % d’ici à 2035.
Pour en savoir plus
Santé animale – Sécurité alimentaire – Commission européenne
Bien-être des animaux – Sécurité alimentaire – Commission européenne
Stratégie de l’UE pour l’élevage – Agriculture et développement rural
- Date de publication
- 7 juillet 2026
- Auteur
- Direction générale de la communication