La ganadería da empleo a unas siete millones de personas en toda la UE, a menudo en zonas donde existen pocas oportunidades económicas alternativas. Genera un volumen de negocios anual de 400 000 millones de euros. No obstante, se trata de un sector sometido a presión, que se enfrenta a una baja rentabilidad y al aumento de los costes, a unas condiciones de mercado cambiantes y a brotes de enfermedades animales. La Comisión Europea ha introducido una nueva estrategia para el sector ganadero a fin de garantizar que los ganaderos puedan hacer frente a estos retos de manera sostenible a largo plazo.
La estrategia ayuda a los ganaderos a que dependan menos de las importaciones y se apoyen más en los recursos nacionales, y a que reduzcan las emisiones, preserven la seguridad alimentaria y mejoren el bienestar animal. Para lograrlo, establece cinco prioridades:
- Preparación en caso de crisis. Reducir la exposición al riesgo a través de nuevos instrumentos de gestión de riesgos y permitir que los ganaderos se puedan recuperar de forma más rápida después de pasar una crisis. Ayudar a los Estados miembros a gestionar las repercusiones de las enfermedades animales mejorando la prevención, la detección precoz y la intervención temprana.
- Competitividad en la UE y a nivel mundial. Impulsar la rentabilidad y la adopción de la innovación, y reforzar la competitividad y la sostenibilidad. Estudiar cómo el acceso a la financiación puede facilitar la transición a sistemas sin jaulas y apoyar los procedimientos de concesión de permisos, la circularidad, la bioeconomía y la valorización de la biomasa. Garantizar unos ingresos justos a los ganaderos.
- Sostenibilidad. Introducir medidas para mejorar el bienestar animal mediante revisiones específicas para las gallinas ponedoras, los pollos jóvenes y los cerdos, que irán acompañadas de períodos de transición y apoyo financiero adecuados. Desarrollar métodos armonizados para calcular las emisiones del ganado a nivel de la explotación, las prácticas de mitigación del cambio climático y la gestión de nutrientes.
- Adaptación a todas las explotaciones y regiones. Trabajar con los países de la UE en un plan para devolver la producción ganadera sostenible a las regiones vulnerables. Elaborar una hoja de ruta para los mataderos móviles o de baja capacidad a fin de reducir el transporte de animales y regenerar las economías locales.
- Excelencia. Dar mayor visibilidad y valor a la excelencia de la producción ganadera de la UE mediante el refuerzo del etiquetado de origen de la UE y el reconocimiento de la calidad.
La estrategia ganadera también presenta un plan de acción en materia de proteínas destinado a aumentar el suministro y el uso de proteínas procedentes de la UE. En 2025, solo el 25 % de las semillas oleaginosas y cultivos proteaginosos utilizados para la alimentación animal en la UE se producían dentro de la UE. El plan tiene por objeto aumentar ese porcentaje al 35 % de aquí a 2035.
Más información
Sanidad animal — Seguridad alimentaria — Comisión Europea
Sanidad animal — Seguridad alimentaria — Comisión Europea
Estrategia ganadera de la UE — Agricultura y desarrollo rural
- Fecha de publicación
- 7 de julio de 2026
- Autor
- Dirección General de Comunicación