Bezpieczeństwo żywności

Dzięki przepisom Unii Europejskiej dotyczącym etykietowania dostępne są wyczerpujące informacje na temat zawartości i składu produktów spożywczych.

Stałe postępy w dziedzinie nowoczesnej biotechnologii. Innowacje w sektorze spożywczym i rolnym.

Nową żywność definiuje się jako żywność, która nie była spożywana przez ludzi na znaczną skalę w UE przed 15 maja 1997 r.

Substancje chemiczne odgrywają ważną rolę w produkcji i dystrybucji żywności.

Kompleksowe ramy prawne mające zwiększyć poziom bezpieczeństwa żywności w Europie

Marnowanie żywności stanowi problem natury etycznej i gospodarczej i oznacza zubożanie ograniczonych zasobów naturalnych.

Pestycydy to środki, które uniemożliwiają rozwój organizmów szkodliwych (agrofagów) lub chorób, niszczą je lub zwalczają, albo środki do ochrony roślin lub produktów roślinnych.

Około 5 mln rolników w UE prowadzi chów zwierząt do celów produkcji żywności o wartości około 130 mld euro.

Polityka UE w zakresie zdrowia zwierząt jest wynikiem zachodzących na przestrzeni dziesięcioleci zmian w sposobach walki z przenośnymi chorobami zwierząt.

Aby ulepszyć produkty, producenci dodają do żywności różne dodatki, enzymy spożywcze i środki aromatyzujące.

Zharmonizowano wymagania w zakresie zdrowia zwierząt dotyczące wprowadzania do UE i transportowania na jej terytorium nasienia, oocytów i zarodków wolnych od czynników chorobotwórczych.

Złożony charakter łańcucha dostaw produktów rolno-spożywczych w czasach globalizacji i względy ekonomiczne sprzyjające podaży tańszych produktów spożywczych zwiększają ryzyko oszustw.

UE ma jedne z najbardziej rygorystycznych na świecie norm bezpieczeństwa żywności, które gwarantują, że sprzedawana żywność jest bezpieczna.

Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego to materiały pochodzenia zwierzęcego, których ludzie nie spożywają.

Europejczycy muszą mieć dostęp do bezpiecznej i zdrowej żywności najwyższej jakości.

Bezpieczeństwo łańcucha żywnościowego zapewniane jest przez system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF). Od 2014 r. RASFF jest kluczowym narzędziem gwarantującym, że sprzedawana żywność jest bezpieczna.

Komisja Europejska stara się zapewnić odpowiedni budżet na bezpieczeństwo żywnościowe oraz spójną i odpowiedzialną politykę żywieniową.

UE i jej właściwe organy są odpowiedzialne za weryfikację przestrzegania przez przedsiębiorstwa przepisów dotyczących łańcucha rolno-spożywczego.

Międzynarodowe umowy handlowe zawarte przez Unię przyczyniły się do opracowania prawodawstwa oraz międzynarodowych norm w zakresie bezpieczeństwa żywności i zdrowia zwierząt.

Komisja monitoruje wdrażanie i egzekwowanie prawodawstwa UE dotyczącego żywności, bezpieczeństwa pasz, zdrowia zwierząt, dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin i zdrowia ludzi.

Komisja organizuje szkolenia na temat unijnych przepisów dotyczących żywności, prawa paszowego, zdrowia i dobrostanu zwierząt, a także przepisów dotyczących zdrowia roślin.

Laboratoria referencyjne UE mają na celu zapewnienie w UE jednolitych badań wysokiej jakości.

Dzięki wsparciu krajów UE i ścisłej współpracy z nimi Komisja Europejska od ponad 40 lat działa na rzecz lepszego dobrostanu zwierząt i lepszej sytuacji zwierząt gospodarskich.

Co roku sprzedaje się w Unii Europejskiej (UE) i sprowadza na unijny rynek mnóstwo żywych zwierząt i towarów. Rynek ten liczy 500 mln konsumentów.

Codziennie żywe zwierzęta trafiają do UE lub są na jej terenie sprzedawane. UE ustanowiła wymogi w zakresie zdrowia zwierząt, tak aby wszystkie zwierzęta były bezpiecznie transportowane.

Produkty pochodzenia zwierzęcego są codziennie transportowane w obrębie UE lub przywożone do UE z innych krajów. W związku z tym UE ustanowiła szereg wymogów dotyczących zdrowia zwierząt.

Przyjęcie zharmonizowanych przepisów dotyczących podróżowania ze zwierzętami domowymi ułatwiło Europejczykom i ich pupilom swobodne przemieszczanie się w obrębie Unii.

Całościowe podejście UE do zapobiegania chorobom zwierząt opiera się na kilku aspektach.

Główne cele przepisów UE dotyczących identyfikacji zwierząt to: lokalizacja i śledzenie zwierząt do celów weterynaryjnych, co ma kluczowe znaczenie...

Unijne przepisy zootechniczne promują wolny handel zwierzętami hodowlanymi i ich materiałem genetycznym.

Weterynaryjna kontrola graniczna jest kluczowym czynnikiem zapewniającym bezpieczeństwo żywych zwierząt i produktów zwierzęcych importowanych do Unii Europejskiej.

UE reguluje wprowadzanie do obrotu materiału przeznaczonego do reprodukcji gatunków roślin rolniczych, warzywnych, leśnych, owocowych i ozdobnych oraz winorośli, zapewniając...